Sélections de recettes de cuisine de filet de poulet

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

Une volaille appréciée pour sa chair maigre et délicate qui n'est pas réservée à Noël.

Le terme "volaille" désigne tous les animaux dits de basse-cour, vivant à l'état domestique.

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Une volaille à la chair fine et savoureuse.

Des recettes pour changer de la dinde aux marrons du réveillon.

Légumes, viandes... Les farces donnent un concentré de saveurs dans vos assiettes.

Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.